星巴克为什么至今不进入新疆和西藏？

作者  |  蟹蟹

来源  |  咖新社（ID：newdrinks）

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星巴克进入国内25年，万万没想到也有它攻不下的区域啊！

最近有网友发现，深耕中国市场开出8000多家门店的星巴克，覆盖了32个省级行政区，却唯独遗漏了新疆和西藏两个自治区。就连后来者瑞幸和库迪都在那里开出了多家门店，可偏偏星巴克像是碰到了硬茬，至今没能拿下当地市场。

星巴克不入藏，是害怕“高原反应”？

有人疑惑发帖，星巴克为什么至今不进入新疆和西藏？常年冲浪的网友集思广益，提出了各种猜测和想法。

其中，一条点赞量高达3547且排名第一的评论说，因为有民族品牌——藏巴克。

此言一出，网友纷纷玩起了梗，“在新疆的话，可以叫新巴克”、“那我开个维巴克好了！”

还有网友的角度新奇得让人眼前一亮，他一本正经分析说，萃取浓缩咖啡液水温要93.5度左右，做手冲水温要89度上下，但高海拔地区70多度水就沸腾了，所以高海拔地区做咖啡是件费力不讨好的事。

听起来似乎好有道理，但又貌似哪里有些不太对劲。“新疆海拔也没那么高啊，西藏海拔高也不至于70度水就沸了......”

不过玩笑归玩笑，有一说一新疆和西藏因当地历史传统和地域属性等因素，形成了极具特色的茶饮文化，如新疆清茶、西藏油酥茶等，且奶茶也是不同于内陆地区的甜口，而是更偏向于咸味奶茶。

1.本土咖啡和藏茶文化做得很大，没有星巴克什么事。

2.西藏喝星巴克的少，藏茶馆倒是人满为患，甜茶、酥油茶，星巴克没有市场。

3.我们大新疆天然鲜榨又好喝健康的各种果汁不要太多，谁稀罕那玩意儿，别说没有，倒贴钱我都不稀罕喝。

除了有网友说的口味原因外，还有人认为，当地的咖啡接受度并不高，星巴克过去可能就要倒闭了。

但事实是，新疆和西藏的咖啡店还真不少。如318川藏线上的网红公路咖啡，新疆随处可见的独立咖啡馆等，甚至有人说，拉萨十步一家咖啡馆。

当地网友纷纷表示：“拉萨现在的咖啡店生意都不错”、“你可能不了解西藏，比上海人都能喝咖啡。”

对于质疑当地消费水平的，网友更是直接贴图放大，当地一家咖啡店最便宜的美式38元，其他的价格基本都是48元或52元。

“新疆的咖啡可比星巴克贵多了。”、“拉萨满地的独立咖啡馆，全部三四十，我们本地人很喜欢去的。”

瑞幸、库迪都开了，星巴克怎么就不能开？

纵观网友诸多脑洞大开的评论和猜测，其中最靠谱还属供应链和运输成本问题。

新疆和西藏较为偏远，而星巴克的中央仓库在上海、成都等地，从而导致冷链运输成本高，补货速度慢，而星巴克又在全国施行一个价，因此便会存在经营利润的问题。

这也是为什么当地咖啡馆的价格都普遍偏高，哪怕是连锁品牌Tims到了新疆也得入乡随俗，随着那里的物价水涨船高，据网友说，Tims在内地还能早八随手来一杯，在新疆属于日子还要不要过了！

不过还有一个未解之谜，据说星巴克本来已经在拉萨八廓街装修的，但是后来又叫停了，所以可能并不是成本的原因。

除此之外，还有%Arabica、瑞幸和库迪等都在当地开出门店。看了一下，窄门餐眼的数据显示，瑞幸在新疆有22家店，西藏13家店；库迪更甚，在新疆166家店，西藏21家店。

且瑞幸和库迪也并未涨价，依然延续的是9.9元的低价，在当地颇受消费者欢迎。

有网友猜测，随着瑞幸等品牌进入新疆、西藏，星巴克应该也快了。

“新疆昌吉回族自治州的阜康县建成了中国第二大仓库，星巴克不用担心物资运输的问题。且星巴克这几年在乌鲁木齐一直在做星巴克快闪，相信不久就会入驻新疆。”

而至于网传的乌鲁木齐已经有星巴克开店这一消息，经本地网友查探，原来并不是“星巴克正身”，而是“星巴克服务”。

它是由雀巢及其授权经销商开展的服务项目，简而言之，就是雀巢拿到星巴克的授权，可以售卖星巴克的饮品，但在种类上会有部分区别，本质上与星巴克并不能等同。

不少星巴克粉丝的心再次碎了一地，默默等待着它何时能进入西藏和新疆呢？

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