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江浙菜系餐厅设计之钱塘潮,一幅1200㎡的中式山水图画
「钱塘潮」品牌属新派江浙菜系,与“钱塘潮”同名,美好的寓意显而易见,宏大的愿景不言而喻。 有宋词《望海潮》说,“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。”江浙地区乃鱼米之乡,富庶之地,对美食的要求很高,有讲究排场、用料考究、刀工精细、观赏性和味道兼得的特点。 该餐厅设计以钱塘潮海岸风光为灵感,凝聚传达江南山水图画意境,融入江浙饮食民俗文化内蕴,构造出一个中式典雅、精致商务的1200㎡餐饮美学空间。 步入钱塘潮餐饮空间,就走进了一幅中式山水画中。艺鼎设计师从山水画中撷取海浪、白鹭、远山、近水等意象和元素,引导人们在诗意空间和味蕾之海里,探寻人与食物的美好关系。
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