新仙咖喱专门店 以“食研室”概念打造港式咖喱体验 | 逛吃品牌研究所

品牌名称：新仙咖喱专门店
餐饮品类：咖喱牛腩
服务机构：逛吃品牌研究所
服务内容：品牌创建核心梳理、品牌VIS视觉形象设计
项目时间：2020年6月

01 品类定义
新仙咖喱专门店源自香港一家以巴基斯坦咖喱为核心特色的茶餐厅。内地消费者对巴基斯坦咖喱的认知度低，市场教育成本高。因此我们以具有市场认知基础的“港式咖喱风味”切入市场，清晰化产品核心特色。

02 产品结构
品牌借势新仙香港总店“咖喱牛腩”的米其林背书，面向年轻大众化市场，以新仙咖喱坑腩饭、黄咖喱猪排饭、青咖喱滑鸡饭等作为主推产品，搭配主食、港式街头小吃、时蔬、港式甜品饮品，让消费者享受各种口味的港式咖喱及香港美食体验。

03 品牌概念
延续母品牌“新仙清汤牛腩”精益求精的精神，精细调配咖喱香料比例，纯手工精心熬煮，与实验精神相契合。因此，我们提出“食研室”概念，以趣味性、探索性打造年轻人喜爱的港式咖喱美食体验。

04 视觉风格
新仙咖喱专门店面向大众年轻市场，跳脱传统港式茶餐厅的视觉风格，围绕“食研室”概念系统化落地，以“年轻化、趣味性、生活感”为风格调性，以友好亲近的品牌形象拉近与年轻客群的距离。

05 奖项荣誉
该项目获2021K-DESIGN AWARD（韩国K设计大奖）提名。



项目成员Team Member
品牌统筹Brand Coordinator：段光茹
品牌策略Brand Strategy：林翠琪
设计总监Design Director：吴少楠
设计师Designer：古丽冰、张惠江
客户经理Account Manager：黄冠英