饺子奋斗记 白领上班族的“元气补给站” | 逛吃品牌研究所

品牌名称：饺子奋斗记 Fighting Dumpling 
餐饮品类：煎饺小吃
服务内容：品牌创建策略、品牌VIS设计、空间形象设计
项目时间：2020年11月

01 项目背景
广东省袁亮宏餐饮管理有限公司主营生鲜饺子云吞，集自主研发、生产、配送、销售于一体，供应链稳定成熟。袁记已有的三个品牌在产品结构、品牌形象及体验上高度相似，因此本次新品牌打造的关键是找到差异化定位。

02 核心思考
结合企业的原始基因——饺子品类，依托企业的供应链优势，选择以煎饺为核心产品，探索饺子细分品类的破局路径。

03 产品结构
将煎饺作为爆款特色引流，以“一份煎饺一份汤”为必点搭配，五大品项组合，增设早餐时段，满足上班族日常刚需及解馋小吃的消费场景。

04 特色产品
新品牌具有先天的企业基因优势——广式风味云饺，我们借此打造更具南派特色的爆款产品：以鲜汁大虾煎饺为主特色的广式风味煎饺，焦脆爆汁的口感形成独特记忆。

05 主题场景
热腾腾的煎饺为上班族的一日三餐补充能量，我们以“元气补给站”作为创意概念，系统化塑造品牌形象。

06 空间形象
利用色彩、灯光及材质等，打造元气活力空间，跳脱小吃品类原生传统粗放的氛围。



项目成员Team Member
品牌统筹 Brand Coordinator：段光茹
品牌策略 Brand Strategy：林翠琪
设计总监 Design Director：吴少楠
设计师 Designer：杨明星
插画师 Illustrator：张惠江 陈佳妮
空间设计 Space Design：埂上
客户经理 Account Manager：黄冠英