一周舆情监测：胖东来公布“擀面皮”事件调查报告

新的一周开始，本周我们将举办声誉管理半月谈第七期直播，具体将在7月3日晚8点开播，欢迎查看文末图片，提前预约。

接下来梅花数据为大家回顾过去一周有哪些企业层面的重点舆情事件：

根据梅花数据舆情监测团队监测6月24日-6月30日主要舆情事件，其中胖东来、东方甄选、小罐茶、苹果相关公关舆情事件传播度较高，下面小编带大家具体回顾案例细节：

胖东来公布“擀面皮”事件调查报告；

东方甄选主播对“山河破碎”争议致歉；

小罐茶创始人为“大师作”宣传道歉；

苹果客服回应iPhone13鼓包。

各事件相关舆情声量与事件敏感度如下所示：

舆情声量方面，监测期间内主要舆情当中，“胖东来事件”声量最高，共监测到舆情声量67296条，其次“东方甄选事件”舆情声量为18835条， “苹果事件”舆情声量为9371条，“小罐茶事件”舆情声量为7897条。

敏感度方面，“东方甄选事件”相关的敏感度最高，占比达86.47%，“胖东来事件”占比达71.37%， “小罐茶事件”占比达71.22%， “苹果事件”占比达22.00%。

|胖东来公布“擀面皮”事件调查报告|（声量67296条，敏感度71.37%）  

关键词：食安问题  餐饮行业

6月25日晚，有顾客在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差的问题。接到顾客反馈后胖东来高度重视，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。 

6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。 

胖东来表示对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；

对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份）；

并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；

要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。 

根据调查报告，6月19日上午11:00，有顾客到新乡市胖东来生活广场餐饮部反馈商户擀面皮在引黄路中段有加工点，其环境卫生状况差，并提供了现场的视频录像。在接到顾客反馈后，结合之前餐饮部的访厂记录进行查阅，发现该加工点与登记报备加工点(八里营)不一致。当日下午13:00餐饮部安排人员根据顾客提供的地址确认该加工点路线及位置。

6月20日早6:00，餐饮部安排品控人员进行调查，9:30确认送货面包车从该加工点出发，将面筋、豆芽、辣椒油送货至新乡胖东来两店餐饮擀面皮档口。经调查确认顾客反馈信息属实后，餐饮部要求擀面皮档口在6月20日当天停止营业进行整改，并将引黄路加工点关停，同时按照合同商品管理标准规定处以5000元罚款。 经过三天的停业整改，擀面皮负责人于6月22日下午称其各项问题已整改完毕，餐饮部安排品控人员和部门直属主管一同前往引黄路加工点，确认该加工点已处于关闭状态，并对新登记报备的加工点(大朱庄)进行调查，确认其加工环境符合公司标准。根据以上调查情况，餐饮部决定该擀面皮档口于6月23日恢复营业。 

6月26日上午公司看到抖音作品后，成立调查小组介入处理。经餐饮部与商户沟通，了解到因其加工点搬迁，于2024年6月9日至2024年6月19日临时启用引黄路加工点(视频显示场所)，该加工点环境卫生标准差，不符合公司关于食品加工场所的环境卫生标准，该加工点已于2024年6月23日搬迁至大朱庄加工点。 

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在6月24日-6月30日，此事件共监测相关舆情声量总计67296条，敏感度71.37%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在客户端，客户端占比45.77%，视频占比30.54%，微博占比13.60%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“奖励”“反馈”“补偿”“环境差”“关停”等词汇排名较前。

热搜方面，此次胖东来事件相关热搜热度总计2.93亿，上榜记录46次，上榜平台8家，持续时长100小时。详情可扫描以下二维码查看。

|东方甄选主播对“山河破碎”争议致歉|（声量18835条，敏感度86.47%）  

关键词：争议言论  直播电商行业  

6月22日，东方甄选直播团队受贵州省商务厅、贵州省文旅厅邀请，在肇兴侗寨开展直播活动，“带货贵州特产美食，并邀请贵州本地非遗文化传承人现场演出。”东方甄选直播动态显示，该场直播始于6月22日上午7点45分，一直持续到6月23日0点26分。

东方甄选主播明明在介绍贵州的地形，称：“云贵高原大家都熟悉，它整个呢，如果从航空俯拍来看的话，真的可以用山河破碎来形容。”当天，有网友针对该段内容表达不满，留言称：“我天惊呆了！东方甄选不是号称文化直播间吗？这位主播在直播间直接形容贵州‘山河破碎’？”

6月23日，该段直播再次引发争议，有网友留言称在宣传方面，乱用成语就得纠正，“云贵高原地质地貌可以用石峰林立、峰丛矗拥、崎岖不平形容，但‘山河破碎’不能用，该词出处-宋•文天祥《过零丁洋》诗：山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。”

也有网友留言称，官方账号也曾使用该词形容地形，“恰恰说明东方甄选很有文化。”但记者检索发现，官方账号使用山河破碎一词形容地形时，加了双引号，强调该词在具体语境中，产生了新的含义。

此外，有网友找出东方甄选另一位主播YOYO6月22日下午5点08分在个人微博发文吐槽贵州环境的文字，称“（蜘蛛）伸开腿比我的腿还长”，认为东方甄选主播在“反向”推广贵州文旅。

6月28日，“贵州文旅删除所有东方甄选相关视频”的消息在网络上传播，并延伸出“东方甄选贵州行惹怒贵州文旅”的话题，称东方甄选的上述直播活动，将文旅宣传变成了劝退游客的反向操作。当晚，记者核实，贵州文旅短视频账号上已没有东方甄选相关内容，并且6月22日、23日两天，无任何内容。

6月29日上午，形容贵州地形“山河破碎”的主播明明微博发布道歉声明，称：“发自内心地认识到了这一问题，并为自己的言论向你们道歉，在此向你们说声：对不起！”

该主播称，用“山河破碎”来形容云贵高原的地形的原因有三点：“

1. 在准备资料时，我确实阅读到了一些同样的表述，没有过多考虑它的另外一层意思。在直播讲到地形时，顺口选用了这个词语，完全没有多想，更没有‘别有用心’或者‘刻意为之’。

2.当时是边走边讲，无法看到评论区的反馈，所以也没能及时更正说明。

3.此处更加严谨的表达应为‘地表破碎’，或者其它更恰当的词语。”

此外，他解释之所以过去一周了才回应，是因为个人需要消化，理解，反思，平复心情，而这些都需要一点时间。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在6月24日-6月30日，此事件共监测相关舆情声量总计18835条，敏感度86.47%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在客户端，客户端占比56.06%，微博占比15.99%，视频15.15%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“形容”“表达”“争议”“道歉”“宣传”等词汇排名较前。

热搜方面，此次东方甄选事件相关热搜热度总计6626.51万，上榜记录8次，上榜平台4家，持续时长35小时。详情可扫描以下二维码查看。

|小罐茶创始人为“大师作”宣传道歉|（声量7897条，敏感度71.22%）  

关键词：虚假宣传  食品行业

6月25日，小罐茶公司在安徽黄山召开发布会，创始人杜国楹回应了有关“大师作”争议，称“企业广告语对大家造成了困扰，自己反思多年，郑重向大家道歉。”

据悉，发布会当天正值小罐茶创立12周年。杜国楹回顾了小罐茶从创立至今的历程后表示，之前在广告宣传中使用的“大师作”字眼，给部分消费者带来了误解和困扰。

“我们深知，‘大师作’这一宣传语可能让消费者产生了不切实际的期望。”杜国楹说道，“这并非我们的初衷，我们为此向所有受到影响的消费者表示最深的歉意。”他强调，小罐茶一直秉承的是对产品品质的极致追求，而非依赖任何个人的名头或称号。

在道歉之后，杜国楹宣布了小罐茶未来的新战略。他表示，品牌将不再强调“大师作”这一概念，而是将更多的资源和精力投入到产品品质的实质性提升和服务体验的持续优化上。

此外，庆典上小罐茶还宣布将免费公开135项制茶专利。记者了解到，中式新茶饮头部品牌霸王茶姬成为小罐茶专利开源的首位受益企业。

对此，网络上的反应也是褒贬不一。有人质疑这是否是小罐茶为了挽回形象而做的公关举措，也有人担忧企业盈利是否能真正回馈社会。同时，还有不少人对于新兴的直播带货模式对传统营销路径的影响展开了热烈的讨论。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在6月24日-6月30日，此事件共监测相关舆情声量总计7897条，敏感度71.22%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在客户端，客户端占比43.21%，微博占比27.00%，视频占比14.27%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“营销”“宣传”“争议”“广告语”“质疑”等词汇排名较前。

热搜方面，此次小罐茶事件相关热搜热度总计1677.13万，上榜记录5次，上榜平台4家，持续时长31小时。详情可扫描以下二维码查看。

|苹果客服回应iPhone13鼓包|（声量9371条，敏感度22.00%）  

关键词：质量问题  手机行业

近日，社交媒体上涌现出大量关于iPhone13电池鼓包的投诉和讨论。网友们纷纷表示，手机电池在没有任何外力作用的情况下，突然鼓起，这不仅是外观上的瑕疵，更存在严重的安全隐患。

针对这一情况，苹果官方客服迅速作出回应。他们表示，已接到多起关于电池鼓包的反馈，经过工程师分析，这主要是由于电池老化及高温环境共同作用的结果。苹果建议用户密切关注电池健康情况，并及时采取相应措施。

|延伸阅读|

据媒体报道，早在去年，就有iPhone 13和iPhone 14 Pro的用户反映过类似问题，他们表示手机在使用仅数月后便出现了电池鼓包的情况，严重到足以让屏幕翘起。有用户尝试自行维修，但拆开手机后发现问题严重，且由于私自拆卸，苹果授权店拒绝提供保修服务，要求用户支付高额的电池更换费用。

一位网友还分享了他在去年底购买的iPhone 14 Pro在短短几个月内也遭遇电池鼓包导致屏幕翘起的经历。在向苹果官方投诉后，他得到了多次前后不一的回应。最初，苹果高级顾问承认如果是电池质量问题，可以为用户更换手机，但随后又否认了这一说法。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在6月24日-6月30日，此事件共监测相关舆情声量总计9371条，敏感度22.00%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在客户端，客户端占比42.17%，视频占比37.24%，微博占比10.11%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“鼓包”“扎堆”“维修”“更换”“炎热”等词汇排名较前。

本文数据来源：梅花数据舆情监测团队整理搜集